CE VOM FACE 10 NOPȚI ÎN JAPONIA
Vom începe dimineața în Kyoto în căutarea zenului în celebra Grădină de Piatră.
Vom explora misteriosul cartier Gion și ne vom plimba pe străduțele antice din Kyoto.
Vom întâmpina apusul în pădurea fermecată de bambus din Arashiyama.
Apoi, ne vom plimba îndelung pe malul râului, vom savura cea mai gustoasă cafea, vom traversa romanticul pod Togetsukyo și vom privi bărcile alunecând pe râul Katsura.
Desigur că vom locui o zi și o noapte într-un ryokan (hotel tradițional japonez) cu băi termale (onsenuri). O vizită în Japonia este de neconceput fără această experiență unică. Vom petrece întreaga zi în yukata, fără grabă. În astfel de locuri, Japonia îți dezvăluie puțin din misterul ei, oferindu-ți ocazia de a te conecta cu practica contemplării naturii și relaxării totale, atât de cultivată de japonezi. Nu degeaba, onsenurile sunt unul dintre cele mai populare moduri de a petrece weekendul și de a evada din agitația orașului.
Vom avea o cină tradițională kaiseki. Viața într-un ryokan japonez nu poate fi concepută fără o cină clasică — kaiseki. Această tradiție a apărut în Kyoto acum aproximativ cinci sute de ani, evoluând din ceremonia ceaiului. Este principalul motiv pentru care japonezii vizitează ryokan-urile și reprezintă punctul culminant al șederii. Zeci de mici boluri cu delicatese apar în fața ta, unul după altul. Uneori, ai impresia că o cină japoneză este, de asemenea, un fel de contemplare — un fel de natură moartă rafinată și „ikebana culinară”.
Vom petrece o jumătate de zi în Nara — tărâmul căprioarelor. Pregătește-te, deoarece căprioarele semi-domestice, care se plimbă în număr mare pe plajele și parcurile de aici, îți vor cuceri inima.
Ne vom bucura de frumusețea muntelui Fuji de pe malurile lacului Kawaguchiko.
Ne vom plimba printre porțile sacre ale templului Fushimi Inari. Cu siguranță, ați văzut fotografii cu miile de porți portocalii, care se înșiră în formă de tunel prin pădure. Aceste tuneluri formează un traseu de pelerinaj de 4 km, unde poți urca până în vârful Muntelui Sfânt, poți privi orașul de sus și coborî pe un traseu aproape circular. Vom fi acolo la apus — pentru a simți pe deplin atmosfera magică a locului.
Ne vom cufunda complet în lumea sushi-ului și vom începe să înțelegem diferitele tipuri de ton, iar termenii o-toro, chu-toro și maguro nu vor mai fi o enigmă în meniuri.
Vom înlocui cappuccino cu ceaiul matcha și ne vom îndrăgosti de el atât de tare încât vom începe să comandăm absolut tot — înghețată, deserturi și prăjituri cu matcha.
Dar asta nu e tot. Vom încerca sake, okonomiyaki și takoyaki — nu întreba ce înseamnă toate aceste cuvinte ciudate. Doar crede-mă — va fi delicios.
Vom fi mereu cu ochii pe unde călcăm, pentru a găsi cele mai fotogenice capace de canal (da, în Japonia și asta este o experiență), iar în Tokyo ne vom fixa întâlnirile la Hachiko și ne vom pierde în fluxul de oameni la cea mai aglomerată trecere de pietoni din lume.
Vom străbate Japonia cu viteza sunetului — da, bineînțeles, în frumoasele trenuri Shinkansen, trenurile-glonț care ajung la 300 km/h. De aceea, toate deplasările între orașe vor fi plăcute și scurte.